судак

судак
Обыкновенный судак.

Обыкновенный судак.

суда́к обыкновенный (Stizostedion lucioperca), ценная промысловая рыба семейства окунёвых. Длина 60—70 (иногда до 120) см, масса 2—4 (иногда до 20) кг. Обитает в реках и озёрах бассейнов Балтийского, Чёрного, Азовского, Каспийского и Аральского морей. Акклиматизирован в озёрах Иссык-Куль, Балхаш, Чебаркуль, и некоторых других, а также во многих водохранилищах. Различают 2 биологические формы: жилую, или туводную, и полупроходную (обитает в опреснённых приустьевых участках морей СССР, для нереста поднимается в реки). Половой зрелости С. достигает на 3—5-м году жизни. Нерест в апреле — мае. Плодовитость жилой формы — 100—500 тыс., полупроходной — от 200 тыс. до 1 млн. икринок. Самки откладывают икру на растения, песок и камни. Самец охраняет кладку. Личинки питаются зоопланктоном, молодь — мальками других рыб, взрослые — рыбой. С. — объект прудового рыбоводства. Сеголетки в прудах к осени достигают массы 35 г, двухлетки — 300 г, трёхлетки 650 г.

Для пополнения запасов С. в естественных водоёмах его разводят в рыбоводных хозяйствах, устраивают искусственные и мелиорируют естественные нерестилища, регулируют вылов.


Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь. - М.: Большая Российская энциклопедия. . 1998.

Игры ⚽ Поможем написать реферат
Синонимы:
, , , , , , ,


Смотреть что такое "судак" в других словарях:

  • Судак — Судак …   Словник лемківскої говірки

  • СУДАК — рыба из семейства окуневых; добывается в опреснённых зонах морей, в реках и озёрах Европейской части СССР; обычный вес в уловах 1 2,5 кг. Близки к судаку берш (речной), которого можно отличить по покрытым чешуёй «щекам» (мясистой части жаберных… …   Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

  • Судак — город, р.ц., Крым, Украина. Основан в III в. н. э. ираноязычными племенами, возможно, аланами. Ранняя форма названия, зафиксированная в греч. источниках, Согдайя связывается с осет. sugdoeg священный . Из него тюрк. Судак и под булгар, влиянием… …   Географическая энциклопедия

  • СУДАК — СУДАК, морской и климатический курорт в Крымской АССР, в восточной части Южного берега Крыма, на берегу открытой Судакской бухты Черного моря в Судакской долине. Широта 44°51 52", долгота 32°40 39". Сообщение^ пароходное и… …   Большая медицинская энциклопедия

  • СУДАК — или судок муж. сула дон., новорос. рыба Lucioperca sandra; судаковина, судачина, мясо ее: судаковый, ковий, судачий, судочий, к судаку относящийся. Судочник волжск. снасть с крючками и наживой на судака. Есть морской судак, черномор. L. arina.… …   Толковый словарь Даля

  • судак — судачина, судачок, берш; Cурож Словарь русских синонимов. судак сущ., кол во синонимов: 10 • берш (3) • город …   Словарь синонимов

  • Судак — рыба семейства окуневых. Словарь кулинарных терминов. 2012 …   Кулинарный словарь

  • СУДАК — (Lucioperca lucioperca L.) ценная промысловая рыба из семейства окуневых (рис. 98). Тело удлиненное, сжатое с боков, покрытое чешуей. Имеется два спинных плавника, из которых один с колючими, другой с мягкими лучами. Спина и бока имеют зеленовато …   Прудовое рыбоводство

  • СУДАК — СУДАК, ценная промысловая рыба (отряда окунеобразные). Длина обычно 60 70 см (до 1,3 м), масса 2 4 кг (иногда до 20 кг). Обитает в пресных и солоноватых водах бассейнов Балтийского, Черного, Каспийского и Аральского морей. Акклиматизирован в… …   Современная энциклопедия

  • СУДАК — город (с 1982) в Крыму, на берегу Черного м., в 55 км к юго западу от Феодосии. 16,5 тыс. жителей (1991). Приморский климатический курорт. Винодельческий завод, эфиромасличный совхоз завод. Генуэзская крепость 14 15 вв …   Большой Энциклопедический словарь

  • СУДАК — рыба отряда окунеобразных. Длина обычно 60 70 см (до 1,3 м), весит 2 4 кг (иногда до 20 кг). В пресных и солоноватых водах бассейнов Балтийского, Черного, Каспийского и Аральского морей. Акклиматизирован в Сибири. Ценный объект промысла и… …   Большой Энциклопедический словарь


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»